Напиток Айран Турецкий 300 грамм
Массовой доли жира – 1,5%
Состав: молоко коровье пастеризованное, нормализованное, вода питьевая, закваска бактериальная, соль поваренная пищевая.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: жиры – 1,5 грамм; белки – 1,4 грамм; углеводы - 2,0 грамм.
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта: 27,1 ккал
Количество молочнокислых микроорганизмов на конец срока годности КОЕ в 1 грамм продукта не менее 10⁴
Условия хранения при температуре от +2˚С до +6˚С и относительной влажности от 80% до 85% включительно.
Срок годности 7 суток в случае соблюдения условий хранения.
нашего сыра?
НАТУРАЛЬНОСТЬ МОЛОКА И ВЫСОКИЕ ТЕХНОЛОГИИ
МОЛОКО
Для сыров с белой плесенью используется только лучшее коровье молоко с высоким содержанием белка. Молоко проходит бережную пастеризацию
ФЕРМЕНТЫ И ПЛЕСЕНЬ
Только натуральные закваски и плесневые культуры лучших производителей. Ряд культур компания DuPont сертифицировала в России специально для сыроварни De Famille.
КАМЕРЫ
Высокотехнологичные. Обеспечивают не только необходимую температуру и влажность для созревания сыра, но необходимый для сыра коэффициент воздухообмена. Производство Италии.
БУМАГА
Специально производится для сыров, позволяя им продолжать дышать и созревать прямо на полках магазинов. В полном объеме поставляется из Франции.