Халуми 150 грамм
Сыр для жарки
Массовая доля жира 60%
Состав: молоко коровье цельное пастеризованное, высокожирные сливки, соль поваренная, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых бактерий, молокосвертывающий препарата бактериального происхождения – химозин
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: жиры –19,7 грамм; белки – 17,7 грамм; углеводы- 14,6 грамм.
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта: 1042 ккал/249 кДж
Условия хранения при температуре от +2˚С до +4˚С и относительной влажности от 80% до 85% включительно.
Срок годности упакованные в вакууме 60 суток в случае соблюдения условий хранения.
нашего сыра?
НАТУРАЛЬНОСТЬ МОЛОКА И ВЫСОКИЕ ТЕХНОЛОГИИ
МОЛОКО
Для сыров с белой плесенью используется только лучшее коровье молоко с высоким содержанием белка. Молоко проходит бережную пастеризацию
ФЕРМЕНТЫ И ПЛЕСЕНЬ
Только натуральные закваски и плесневые культуры лучших производителей. Ряд культур компания DuPont сертифицировала в России специально для сыроварни De Famille.
КАМЕРЫ
Высокотехнологичные. Обеспечивают не только необходимую температуру и влажность для созревания сыра, но необходимый для сыра коэффициент воздухообмена. Производство Италии.
БУМАГА
Специально производится для сыров, позволяя им продолжать дышать и созревать прямо на полках магазинов. В полном объеме поставляется из Франции.