Маскарпоне 200 грамм
Массовая доля жира 80%
Состав: нормализованные сливки, цельное молоко, регулятор кислотности лимонная кислота
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белки – 3,5 грамм; жиры – 41 грамм; углеводы – 5 грамм
Энергетическая ценность на 100 грамм продукта:400 ккал/1670 кДж
Условия хранения при температуре от +0˚С до +4˚С и относительной влажности от 80% до 85% включительно.
Срок годности 14 суток в случае соблюдения условий хранения.
нашего сыра?
НАТУРАЛЬНОСТЬ МОЛОКА И ВЫСОКИЕ ТЕХНОЛОГИИ
МОЛОКО
Для сыров с белой плесенью используется только лучшее коровье молоко с высоким содержанием белка. Молоко проходит бережную пастеризацию
ФЕРМЕНТЫ И ПЛЕСЕНЬ
Только натуральные закваски и плесневые культуры лучших производителей. Ряд культур компания DuPont сертифицировала в России специально для сыроварни De Famille.
КАМЕРЫ
Высокотехнологичные. Обеспечивают не только необходимую температуру и влажность для созревания сыра, но необходимый для сыра коэффициент воздухообмена. Производство Италии.
БУМАГА
Специально производится для сыров, позволяя им продолжать дышать и созревать прямо на полках магазинов. В полном объеме поставляется из Франции.